家蝇的外部形态——成虫 体中型，长6一7毫米，灰褐色。眼红褐色，雄蝇的双眼彼此靠近，额宽为一眼的 1 / 4 左右，单眼三角与复眼内缘间的宽度只及单眼三角横径的 1/2或较窄；雌蝇的两眼间有一定的距离。触角芒的上、下侧都有较长的纤毛。成虫口器舔吸式，幼虫口器刮吸式。胸背部有 4 条明显的黑色纵纹。翅透明，广西蝇蛆养鸡培训基地，基部稍带黄色；脉序中，第四纵脉末端向前方弯曲急锐导致梢端与第三纵脉的梢端靠近。腋瓣大，不透明，色微黄。足黑色，安徽蝇蛆养鸡技术基地，末端有爪 1 对、扁爪垫 1 对和刺状爪间突 l 个。
红头苍蝇比其它的苍蝇品种有许多优点：①个体大，它是家蝇的2~3倍；②产卵量大，每只雌蝇每天的产卵量是家蝇的3倍；③寿命长，家蝇在20天后产卵量就极少，25天就基本死亡，江苏蝇蛆养鸡，但红头苍蝇在30天时产卵量还依然旺盛，平均寿命在45天；④对环境适应能力强，因为红头苍蝇总是生活在肮脏、环境较差的地方，进行人工养殖改善后，很快就能适应，并对养殖者表现出亲近感（可以用手去摸它）；⑤蝇蛆个体大，蝇蛆的个体是家蝇的2~3倍，且比家蝇的蛆更易被经济动物消化（家蝇的蝇蛆皮较硬，许多经济动物吃后根本无法把蛆皮化烂消化其中的养分，之后又整条地被排泄出。像用家蝇蝇蛆饲喂蛙类、部分水产、小鸡等，湖北蝇蛆养鸡技术培训，但红头苍蝇的蛆就没有这个情况，能被动物完整地消化）；⑥红头苍蝇蝇蛆的生长速度快，在同等环境下，比家蝇蝇蛆成熟时间要快1~2天；⑦蛆粪分离容易，在养料充分、温度30℃的情况下，红头苍蝇蝇蛆在孵化后72小时就成熟并自动分离（设立自动分离收蛆桶），120小时基本分离干净。但家蝇蝇蛆在172小时还未分离干净，约40％的蝇蛆在粪中变蛹。
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